办理食品经营许可证条件：负责人的身份证明复印件3份；委托书以及委托代理人或指定人的身份证明复印件2份；专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明复印件1份（食品安全管理人员非负责人的，另需提供雇工合同复印件1份）；食品安全管理制度1份，包括员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品退市制度，闵行食品经营许可证网上申报，闵行食品经营许可证网上申报、食品检查，闵行食品经营许可证网上申报、存贮、运输制度等，从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记录制度；专职或者兼职食品安全管理人员的健康证复印件（企业提交2人，个体提交1人）。食品经营许可证办理需要有效的主体资格证明。闵行食品经营许可证网上申报
申请食品经营许可证的其他材料：自酿酒的经营者应提供具有资质的食品安全第三方机构出具的对成品安全性的检验合格报告。连锁企业门]店应提交包含连锁企业及品牌名称、经营方式(加盟或直营)、联系人、联系电话等。内容的说明：中央厨房还应提供食品供应商遴选制度加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等食品添加剂使用管理制度、食品检验制度。单位食堂经营地址与主体地址不同的，应提供场所合法使用的有关证明。闵行食品经营许可证网上申报办理的材料需要：身份证正反面、营业执照、一寸身份证照片、三甲医院的体检报告。
食品经营许可证办理前，需要了解食品安全自检自查与报告制度。1.目的：为了保证食品的安全，特制定食品安全自检自查管理制度。2.职责：安全负责人：负责食品安全自查工作的协调、管理工作，批准食品安全自查方案和自查报告。向企业管理层报告食品安全自查结果。自查组长：提出自查小组名单，全部方面负责食品安全自查实施活动，食品安全自查审核方案和食品安全自查报告。质检部门：负责起草食品安全自查方案，组建食品安全自查小组，按照食品安全自查计划实施自查，起草自查报告，对不合格项目的整改、实施进行确认。自查小组成员：按照食品安全自查计划及及时实施自查，提出自查报告。受检部门：在职责范围内，协助自查，负责本部门不合格项目的整改措施的制订和实施。
食品经营许可证编号由JY（“经营”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。数字从左至右依次为：1位主体业态代码、2位省（自治区、直辖市）代码、2位市（地）代码、2位县（区）代码、6位顺序码、1位校验码。日常监督管理人员为负责对食品经营活动进行日常监督管理的工作人员。日常监督管理人员发生变化的，可以通过签章的方式在许可证上变更。食品经营者应当妥善保管食品经营许可证，不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。食品经营许可证申请条件：保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门负责本行政区域食品经营许可证的印制、发放等管理工作。食品经营许可证应当载明：经营者名称、社会信用代码（个体经营者为身份证号码）、法定人（负责人）、住所、经营场所、主体业态、经营项目、许可证编号、有效期、日常监督管理机构、日常监督管理人员、投诉举报电话、发证机关、签发人、发证日期和二维码。在经营场所外设置仓库（包括自有和租赁）的，还应当在副本中载明仓库具体地址。食品许可证办理的办理是在其申请人获得营业执照等主体资格之后进行的。网上申请食品经营许可证服务价格
需要进行现场核查，同时需要提交《现场验收核查意见》。闵行食品经营许可证网上申报
食品经营许可证办理前，需要了解食品进货查验记录制度：建立并严格执行食品采购及销货记录制度，按照国家有关规定真实、全部方面、系统的记录食品采购、销售情况。要求如下：1、由专职员工负责填写《食品进货台帐》、《食品销货台帐》，督促销售人员填好《食品销货台帐》，并按要求装订成册，建好档案。2、采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进销货台账。食品进销货台账应当妥善保存，保存期限自该种食品售出之日起不少于2年。3、食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况，对即将到保质期的食品，应当在进货台账中作出醒目标注，并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示；对超过保质期或者腐坏、变质、质量不合格等食品，应当立即停止销售，撤下柜台销毁或者报告食品安全监管机关依法处理，食品的处理情况应当在进销货台账中如实记录。闵行食品经营许可证网上申报
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